El programa Sierra Chefs hace dulce el aprendizaje de habilidades para la vida

A los alumnos de la Sierra School of Sacramento no les importa ensuciarse las manos cuando se trata de aprender. Tras un gran interés por parte de los alumnos, el personal puso en marcha Sierra Chefs, un programa centrado en la comida cuyo objetivo es enseñar habilidades para la vida -como el manejo de los alimentos, la gestión del dinero y la compra- de una forma divertida, atractiva y práctica.

"Estas habilidades para la vida son de vital importancia para que nuestros alumnos las dominen", afirma Kim Guzman, profesora de educación especial de Sierra School of Sacramento. "El programa Sierra Chefs proporciona un método entretenido para que nuestros alumnos practiquen habilidades clave que necesitarán a lo largo de su vida".

Se trata de una actividad bimensual en la que los alumnos de una clase elaboran un producto alimenticio de su elección y lo venden a otros estudiantes, que pueden "comprarlo" con la moneda de la escuela. Como parte del programa, los alumnos van de excursión a un supermercado local para conseguir los ingredientes, donde ponen en práctica sus habilidades presupuestarias, matemáticas y sociales. Recientemente, los Sierra Chefs deleitaron a sus compañeros con tarta de fresas, nachos y alitas de pollo.

El programa más reciente de Sierra Chefs se centró en el popular dulce navideño "muddy buddies", también conocido como "puppy chow" y "reindeer chow". Trece alumnos cocineros prepararon la clásica receta de cereales, chocolate, mantequilla de cacahuete y azúcar glas y sirvieron el producto acabado a más de 100 miembros de la comunidad escolar de Sierra.

"Trabajando en grupo, medimos tazas de cereales, trocitos de chocolate y mantequilla", explica Guzmán. "Los niños también se turnaron para calentar en el microondas, mezclar y rellenar las tazas. La mejor parte para los "chefs" fue repartir un manjar tan delicioso a sus compañeros".

Gabriel, alumno de sexto curso, exclamó que hacer los amigos de barro era incluso más divertido que ir al cine.